Pierniki imbirowe – Pięknie udekorowane są aromatyczną ozdobą każdego domu.

Gdy za oknem zrobi się już zimno i mamy za sobą Mikołajki, choinka błyska kolorowymi bombkami i lamkami w centralnym miejscu naszego mieszkania to znak, że nieubłaganie zbliżają się święta Bożego Narodzenia!

 

To właśnie jest ten czas, kiedy wraz z moimi dziećmi zabieram się za pieczenie pysznych pierników. W całym domu, unosi się cudowny zapach cynamonu, kardamonu, imbiru oraz goździków i cytrusów.

 

 

Bardzo prosty przepis na doskonałe pierniki, które w moim domu znikają błyskawicznie więc od razu przygotowuję podwójną porcję.
Podczas ich przygotowywania jest mnóstwo zabawy, a kreatywność podczas dekoracji sięga zenitu. Spróbuj i przekonaj się sama!

 

SKŁADNIKI:

• 200 g mąki pszennej

• 1 jajko

• 100 g masła

• 110 g cukru

• 3 łyżeczki miodu

• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

• 2 łyżeczki mielonego imbiru

• 1 łyżeczka mielonego cynamonu

• 1 łyżeczka mielonego kardamonu

• 1/2 łyżeczki mielonych goździków

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Dobrze zmielone przyprawy, przesiej wraz z mąką do wygodnej miski.

 

2. W osobnej misce, utrzyj masło z cukrem, dodaj jajko i lekko podgrzany miód. Dokładnie wymieszaj składniki mikserem lub trzepaczką.

 

3. Teraz połącz ze sobą składniki z obu misek i dobrze wymieszaj. Podczas mieszania, ciasto powinno nabierać intensywnego brązowego koloru.

 

4. Zagnieć gładkie cisto i wstaw do lodówki na 1,5–2 godziny. Schłodzone ciasto, bardziej nadaje się do dalszej obróbki.

5. Schłodzone ciasto, rozwałkuj cienko na arkuszu papieru do pieczenia, a następnie wyciśnij z niego dowolne kształty.

 

6. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 200 ° C, przez 5-7 minut. Pamiętaj, że ciasto jest dość cienkie i pierniki mogą szybko się spalić, więc jeśli tylko lekko zmienią kolor, jak najszybciej wyjmij je z piekarnika.

 

7. Gotowe pierniki, możesz udekorować według własnego uznania, np. białym lub kolorowym lukrem. Smacznego!

 

Pięknie udekorowane i cudownie aromatyczne pierniki nie tylko są pyszne, ale również będą piękną ozdobą każdego świątecznego stołu. Pięknie zapakowane mogą być także oryginalnym i smacznym podarunkiem dla bliskich.

 

Podziel się na facebooku!
[fb_button]